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Le cycle sédimentaire local, en partie fermé par les pratiques des viticulteurs depuis les orages de la décennie 1980 (Mercurey, Bourgogne)

Publié le 16/12/2022
Le terroir du vignoble de Mercurey en Bourgogne produit un vin de qualité mais il est confronté à l'érosion de ses sols, particulièrement depuis le XXe siècle. Or le sol est une ressource à renouvellement très lent. Combinant des facteurs climatiques (orages violents) et des facteurs anthropiques (pratiques culturales des viticulteurs), cette érosion menace la production et le travail des vignerons, d'autant que le cahier des charges de l'appellation interdit les apports sédimentaires exogènes. Parmi les réponses apportées, cette image montre une solution originale consistant à remonter mécaniquement la terre du bas vers le haut de la parcelle, version moderne du mythe de Sisyphe. Image de Fressard et Cossard (dir.), Alami, Brun, Jusselme et Potot, Géoconfluences, 2019.
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Le terroir du vignoble de Mercurey en Bourgogne produit un vin de qualité mais il est confronté à l'érosion de ses sols, particulièrement depuis le XXe siècle. Or le sol est une ressource à renouvellement très lent. Combinant des facteurs climatiques (orages violents) et des facteurs anthropiques (pratiques culturales des viticulteurs), cette érosion menace la production et le travail des vignerons, d'autant que le cahier des charges de l'appellation interdit les apports sédimentaires exogènes. Parmi les réponses apportées, cette image montre une solution originale consistant à remonter mécaniquement la terre du bas vers le haut de la parcelle, version moderne du mythe de Sisyphe. Image de Fressard et Cossard (dir.), Alami, Brun, Jusselme et Potot, Géoconfluences, 2019.

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