Recherche multi-critères

Archive. Le terroir, un territoire hybride. L’exemple des fromages des Alpes du Nord par Marc-Jérôme Hassid, publié le 18/07/2005

Les fromages des Alpes du Nord (Reblochon, Tomme de Savoie, Beaufort, etc.) sont souvent pris en exemple lorsque l’on parle de produit de terroir. Cette réussite s’expliquerait par l’image forte de la montagne et d’une agriculture extensive respectueuse de traditions et de l’environnement. Quels ont été les impacts de l'intensification agricole sur ces terroirs ? Nous verrons que les labels de qualité (AOC, AOP…) apparaissent pour beaucoup comme

Archive. Le développement durable en pratique : la préservation des ressources en eau potable des communes rurales dans les pays de grande culture par Gérard Dorel, publié le 26/07/2004

Cette étude de cas montre que le développement durable ne se décrète pas. Il procède – dans un environnement systémique complexe – d’abord du repérage des différents acteurs et de leur capacité à accepter la concertation et les sacrifices nécessaires. C’est là que le rôle du Maire est décisif. Plus conciliateur que décideur, il exprime une volonté politique forte qui garantit aux acteurs une continuité dans l’effort qui leur est demandé, que ce

Archive. Chine des villes, Chine des campagnes par Frédéric Dufaux, Sylviane Tabarly, publié le 10/04/2003

Au début des années 1950, le pouvoir maoïste adopte une politique très coercitive de contrôle des migrations des ruraux vers les villes ainsi que des mesures de désurbanisation : assignation des ruraux à résidence et migrations forcées vers la campagne de plusieurs dizaines de millions de citadins (voir laogaï), notamment de "jeunes instruits". Aussi, jusqu'en 1978, la part de la population urbaine dans la population totale a été maintenue de manière autoritaire à un faible