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Glossaire

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Il existe 42 résultats dans Glossaire correspondant aux critères suivants : Supprimer le critèreGéographie critique des ressources : énergies, matières, foncier Supprimer le critèreagriculture
Pêche minotière
La pêche dite minotière, par opposition à la pêche alimentaire, est spécialisée dans la capture d’espèces transformées en farines, en huiles par les usines de réduction. On l’appelle aussi « pêche à finalité industrielle » (Carré, 2006). La pêche minotière se pratique avec des filets à petites mailles qui capturent de grandes quantités de poissons, principalement de petits pélagiques ; elle n'est pas sélective.
Sa production s’élèvait en 2019 à 20 % des prises (...)
Écologisation
L’écologisation, ou écologisation des mœurs, est un processus social de grande ampleur par lequel tous les acteurs sociaux (opinion publique, secteurs professionnels, pouvoirs publics…) développent une conscience écologique et transforment leurs actions pour s’y conformer.
Léo Magnin (2024) la compare au processus de civilisation des mœurs décrit par Norbert Elias (1939), par lequel des normes sociales de savoir-vivre se diffusent progressivement à la société, par imitation et (...)
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