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Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP)

Publié le 02/07/2024
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Une Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP) est un groupe de consommateurs qui s'engagent à soutenir directement les agriculteurs et agricultrices locaux en achetant régulièrement des produits agricoles frais, le plus souvent en agriculture biologique. C’est un exemple de circuit court dans le domaine de l’agriculture et de l’alimentation.

Une AMAP repose sur un contrat entre les consommateurs et le ou les producteurs engagés. Les membres paient à l'avance et se réunissent régulièrement pour organiser la distribution des produits entre les membres. Occasionnellement, les consommateurs peuvent aussi participer à la production, par exemple à la récolte de certains produits. Les AMAP permettent aux agriculteurs de pratiquer une agriculture plus durable en leur garantissant un revenu régulier, tout en assurant aux consommateurs un accès à des produits frais et de qualité. Il s’agit aussi de contourner les circuits de la grande distribution, dont les méthodes font l’objet de critiques sur les plans social, environnemental et économique.

(JBB) janvier 2023.


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