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Diversité de l'agriculture familiale au Costa Rica

Publié le 16/12/2022
Bien que vivant et travaillant toujours sur l'exploitation, le père, bénéficiaire lors de la Réforme agraire du terrain en photo, a décidé de complètement passer la main à ses trois fils. Dans l'année qui a suivi, toute l'exploitation a été réorganisée autour de deux nouvelles activités : un élevage de poulets et de cochons. Le petit élevage bovin qui existait a lieu été complété par une fromagerie, qui donne une valeur ajoutée au lait transformé. Appartient à la série : La diversité des situations de la petite agriculture familiale : entre incertitudes de maintien des exploitations et installations de« jeunes » agriculteurs. Communautés de Valle Azul et Futuro au Costa Rica. Cliché de Mathilde Parquet, mars 2015.
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Bien que vivant et travaillant toujours sur l'exploitation, le père, bénéficiaire lors de la Réforme agraire du terrain en photo, a décidé de complètement passer la main à ses trois fils. Dans l'année qui a suivi, toute l'exploitation a été réorganisée autour de deux nouvelles activités : un élevage de poulets et de cochons. Le petit élevage bovin qui existait a lieu été complété par une fromagerie, qui donne une valeur ajoutée au lait transformé. Appartient à la série : La diversité des situations de la petite agriculture familiale : entre incertitudes de maintien des exploitations et installations de« jeunes » agriculteurs. Communautés de Valle Azul et Futuro au Costa Rica. Cliché de Mathilde Parquet, mars 2015.

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