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Diversité de l'agriculture familiale au Costa Rica

Publié le 16/12/2022
Julio se fait prêter un terrain de 5 hectares par un avocat de San Jose pour engraisser huit veaux. En échange, Julio fait des travaux de jardinage dans d'autres propriétés de l'avocat à Valle Azul mais l'investissement pour acheter les veaux provient d'une autre personne, un ancien patron de Julio. Les termes de ce prêt s'apparentent donc à un métayage. Le terrain est marqué par une dépression remplie d'alluvions (grosses pierres) qui est inondable. Cela explique pourquoi il n'est pas mis en valeur par son propriétaire et laissé à un élevage extensif. Mais c'est un risque pour Julio qui pourrait perdre ses bêtes lors d'une rapide montée des eaux. Appartient à la série : La diversité des situations de la petite agriculture familiale : entre incertitudes de maintien des exploitations et installations de« jeunes » agriculteurs. Communautés de Valle Azul et Futuro au Costa Rica. Cliché de Mathilde Parquet, mars 2015.
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Julio se fait prêter un terrain de 5 hectares par un avocat de San Jose pour engraisser huit veaux. En échange, Julio fait des travaux de jardinage dans d'autres propriétés de l'avocat à Valle Azul mais l'investissement pour acheter les veaux provient d'une autre personne, un ancien patron de Julio. Les termes de ce prêt s'apparentent donc à un métayage. Le terrain est marqué par une dépression remplie d'alluvions (grosses pierres) qui est inondable. Cela explique pourquoi il n'est pas mis en valeur par son propriétaire et laissé à un élevage extensif. Mais c'est un risque pour Julio qui pourrait perdre ses bêtes lors d'une rapide montée des eaux. Appartient à la série : La diversité des situations de la petite agriculture familiale : entre incertitudes de maintien des exploitations et installations de« jeunes » agriculteurs. Communautés de Valle Azul et Futuro au Costa Rica. Cliché de Mathilde Parquet, mars 2015.

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