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Dossier : Le vin entre sociétés, marchés et territoires

Savoir-faire

Publié le 11/01/2013

Appellations et étiquettes : comment s'y retrouver ?
Le débat argumenté sur le vin et les conduites à risque: Sylviane Tabarly
Des mots pour parler du vin: Sylviane Tabarly
De l'analyse au schéma systémique d'une région viticole: Sylviane Tabarly

Contenus du dossier

Voir aussi: Des mots pour parler du vin; Archive. Un vignoble en crise : la viticulture française et le marché mondial du vin en 2004; Espace et temporalités du vignoble : une comparaison franco-chilienne; Les terroirs de l'aire AOC Bergerac; Le vin en France, un objet de débats passionnés; Le débat argumenté sur le vin et les conduites à risque; De l'analyse au schéma systémique d'une région viticole; Les jeunes et le monde du vin; Systèmes spatiaux viticoles. Trois études de cas.; Les vins californiens en quête d’une image territoriale; Plus...