Présentation générale du dossier
Publié le 10/01/2007
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Dossier : Le vin entre sociétés, marchés et territoires
- Nouveautés
-
Le vin, miroir de nos sociétés
Par Raphaël SchirmerJanvier 2007
-
Les paysages de la vigne en France
Janvier 2007
- Articles scientifiques
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Le vin, miroir de nos sociétés
Par Raphaël Schirmer
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Espace et temporalités du vignoble : une comparaison franco-chilienne
Par Jean-Claude Hinnewinkel, Hélène Velasco-Graciet
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Les vins californiens en quête d’une image territoriale
Par Azedine Chaouch, Perrine Gros, Marie-Gabrielle Leclair, Emmanuelle Leclercq
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Le vin à table, une affaire de culture
Par Gilles Fumey
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Rive Droite ou Rive Gauche ? Les politiques patrimoniales viticoles bordelaises à la lumière d’une lecture géo-culturelle
Par Michel Réjalot
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Les Français et le vin : un nouvel amour !
Par Raphaël Schirmer
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La mondialisation au service des vins de terroir. À propos du rapport Pomel de mars 2006
Par Jean-Robert Pitte
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Les terroirs de l'aire AOC Bergerac
Par Éric Rouvellac
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La reconnaissance de la culture du vin par l’œnotourisme espagnol
Par Sophie Lignon-Darmaillac
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Systèmes spatiaux viticoles. Trois études de cas.
Par Jacques Maby
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Les jeunes et le monde du vin
Par Juliette Hallaire, Anouk Lecoin, sous la direction de :, Raphaël Schirmer
