Dossier : Le vin entre sociétés, marchés et territoires

Dernières parutions: Les campagnes viticoles du Jurançonnais : dynamiques des vignerons indépendants au sein d’un système productif en recomposition

Par Grégoire Berche
Juin 2018; Le vin, miroir de nos sociétés

Par Raphaël Schirmer
Janvier 2007; Les vins californiens en quête d’une image territoriale

Par Raphaël Schirmer, , , ,
Janvier 2007

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Par Grégoire Berche

Juin 2018; Le vin, miroir de nos sociétés

Par Raphaël Schirmer

Janvier 2007; Les vins californiens en quête d’une image territoriale

Par Raphaël Schirmer, Azedine Chaouch, Perrine Gros, Marie-Gabrielle Leclair, Emmanuelle Leclercq

Janvier 2007; Le vin à table, une affaire de culture

Par Gilles Fumey

Janvier 2007; Rive Droite ou Rive Gauche ? Les politiques patrimoniales viticoles bordelaises à la lumière d’une lecture géo-culturelle

Par Michel Réjalot

Janvier 2007; Les Français et le vin : un nouvel amour !

Par Raphaël Schirmer

Janvier 2007; La mondialisation au service des vins de terroir. À propos du rapport Pomel de mars 2006

Par Jean-Robert Pitte

Janvier 2007; Les terroirs de l'aire AOC Bergerac

Par Éric Rouvellac

Janvier 2007; La reconnaissance de la culture du vin par l’œnotourisme espagnol

Par Sophie Lignon-Darmaillac

Janvier 2007; Systèmes spatiaux viticoles. Trois études de cas.

Par Jacques Maby

Janvier 2007; Les jeunes et le monde du vin

Par Juliette Hallaire, Anouk Lecoin, sous la direction de :, Raphaël Schirmer

Janvier 2007

Les campagnes viticoles du Jurançonnais : dynamiques des vignerons indépendants au sein d’un système productif en recomposition