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Il y a 90 résultat(s) correspondant à vos critères de recherche.
Les autorités publiques et la modernisation agro-industrielle : l'exemple du groupe alimentaire Guangming
par Etienne Monin,
publié le 16/02/2016
Le groupe alimentaire Guangming occupe fonctionnellement le cœur du système alimentaire métropolitain de Shanghai. Il réunit en conglomérat un ensemble d’activités transversales à tout le complexe agroalimentaire municipal : production d’équipements, exploitations agricoles, usines de transformation, grande distribution. Que nous disent les métamorphoses de Guangming des transformations de l’agriculture chinoise, du développement de ses forces productives et de ses tensions,
Les paradoxes de la puissance californienne
par Frédéric Leriche,
publié le 07/07/2015
La Californie est un État marqué par l’exceptionnalité au sein de l'Union. État devenu majeur aux États-Unis, la Californie est une puissance montante dans le concert international des grandes puissances économiques. En même temps, cet État si spécifique, certes puissant et encore unifié et cohérent, est confronté à des inégalités territoriales qui constituent d’excellents révélateurs des paradoxes de la puissance californienne.
Le vignoble californien, vignoble de la mondialisation
par Raphaël Schirmer,
publié le 07/07/2015
La puisssance du vignoble californien repose non seulement sur une capacité à produire des vins de qualité et à émerger sur le marché viticole mondial en un temps record, mais aussi à devenir un centre d'innovations désormais diffusées dans le reste du monde.
De la mer à l’assiette : présentation de la filière halieutique dans le Monde
par Yvanne Bouvet,
publié le 04/07/2014
L'article présente les grandes zones de pêche à travers les ressources, leur répartition et les métiers de la pêche. Puis les dynamiques de l'activité de la pêche et de l'aquaculture conduisent à examiner la difficile question de la raréfaction de la ressource. Enfin l'étude des acteurs principaux que sont les pêcheurs, et des échanges économiques générés par la pêche débouche sur une approche géo-systémique à même de faciliter la compréhension de l’activité de pêche.
Le système productif d’énergie de la Basse-Loire, quelle durabilité ?
par Jacques Guillaume,
publié le 06/02/2014
La Basse-Loire a été le lieu d'une greffe ancienne de la production énergétique sur l'estuaire. Ce système productif présente aujourd'hui des signes de fragilité qui font réfléchir sur les limites d’un système productif localisé.
L'aquaculture marine et ses dynamiques. L'exemple de la salmoniculture
par Sylviane Tabarly,
publié le 10/02/2012
1. La salmoniculture dans un contexte général de production aquacole mondiale en expansion / 2. L'aquaculture marine du saumon en Norvège et au Chili : caractéristiques / 3. Les contraintes et les impacts de la salmoniculture : quelle évolutions, quelles réponses ?
Savoirs, pratiques, innovations et changement de paradigme de l'agriculture dans la région du lac Alaotra (Madagascar)
par Eric Penot, Andriatsitohaina Rakotoarimanana,
publié le 23/06/2011
La région du lac Alaotra est une région clé de l'agriculture malgache, un des principaux greniers à riz de Madagascar. Elle a par ailleurs toutes les caractéristiques d’un front pionnier permanent à l’échelle d’un vaste bassin versant : forte croissance démographique, migration des Betsileos et des Merinas, ethnies des Hautes Terres du centre et du sud du pays et en conséquence la colonisation des marais et des tanety (zones de collines où dominent
Les nouvelles forêts françaises. L'exemple ardéchois. Partie 2 : La forêt ardéchoise : une ressource territoriale à révéler et à gérer, une nouvelle organisation de l'espace
par Clément Dodane,
publié le 04/10/2010
Le processus de reforestation que connaît la France depuis 150 ans est original à plus d’un titre. D’abord, il rompt une longue tendance à l’érosion des surfaces forestières françaises depuis la révolution néolithique. Cette reforestation contemporaine est également marquée par trois actes législatifs importants qui ont très largement contribué à couvrir la France d’un nouveau manteau forestier. Malgré tout, l’on doit à la dynamique naturelle de
Les nouvelles forêts françaises. L'exemple ardéchois. Partie 1 : De la déprise au boisement, les nouvelles forêts ardéchoises
par Clément Dodane,
publié le 04/10/2010
Le processus de reforestation que connaît la France depuis 150 ans est original à plus d’un titre. D’abord, il rompt une longue tendance à l’érosion des surfaces forestières françaises depuis la révolution néolithique. Cette reforestation contemporaine est également marquée par trois actes législatifs importants qui ont très largement contribué à couvrir la France d’un nouveau manteau forestier. Malgré tout, l’on doit à la dynamique naturelle de
Les grands barrages au Japon, enjeux sociétaux et environnementaux
par Christopher Gomez,
publié le 30/03/2010
Le Japon est un archipel étroit de 372 815 km² découpé en une multitude d’îles (près de 6 900 îles), dont 61% de montagnes et 13% de surfaces cultivées. Les cours d'eau y sont courts, présentant de forts gradients altitudinaux. L'essentiel de la population (plus de 127 millions d’habitants en 2005) se concentre dans les vallées et les plaines littorales.
L’étroitesse des îles fait que les eaux précipitées s’écoulent très rapidement vers
Dynamiques et enjeux des agricultures familiales au Brésil
par Ludivine Eloy, Eric Sabourin , Pablo Sidersky, Jean-Philippe Tonneau,
publié le 17/02/2010
Le Brésil est le deuxième exportateur agricole mondial. Les chiffres varient fortement selon la définition donnée au secteur de l'"agro-business" mais l'objectif du début des années 1970 a été atteint. La production a dépassé 144 millions de tonnes de grains en 2008. Le troupeau bovin est estimé à 205 millions de têtes et le Produit Intérieur Brut (PIB) agricole brésilien a atteint 177 milliards d’US$ en 2008. Selon le site du ministère de l'Agriculture, le
Les transformations du bassin du São Francisco
par Edonilce da Rocha Barros , Jean-Philippe Tonneau, Sylviane Tabarly,
publié le 17/02/2010
1. Agriculture irriguée dans la moyenne vallée du São Francisco : l’Agriculture familiale cherche sa voie;
2. Le bassin du São Francisco, épine dorsale de l'est brésilien;
3. Le transfert des eaux du São Francisco, un projet régional ambitieux (en annexe : la politique brésilienne de l'eau et son évolution);
Agriculture durable et territorialisation. Une illustration à partir de la région des Pays de la Loire
par Geneviève Pierre , Armand Djimet-Baboun,
publié le 15/12/2009
L'agriculture durable trouve ses origines dans l'Agenda 21 pour le développement durable adopté au sommet de Rio en 1992 qui recouvre trois aspects fondamentaux du développement et de la qualité de vie de nos sociétés : le développement économique, la protection de l’environnement et le développement social et humain. Depuis les années 1990, les pratiques agro-environnementales s'intègrent dans les programmes de développement durable qui couvrent des territoires
Du champ à l'usine, production et transformation d'une denrée agricole : la pomme de terre et le "système" McCain
par Sylviane Tabarly,
publié le 15/12/2009
1. La pomme de terre, quatrième denrée alimentaire dans le monde;
2. Du champ aux consommateurs et usagers : filières et process de fabrication;
3. McCain, un géant mondial de la frite. L'exemple du site de Matougues (Marne);
4. De l'agriculteur à l'industriel;
5. En aval : distribution et logistique de McCain Europe Continentale;
Biocarburants, agrocarburants : des filières en forte croissance
par Hervé Théry ,
publié le 19/05/2009
Les biocarburants sont des combustibles liquides d'origine agricole obtenus à partir de matières organiques végétales ou animales non fossilisées. Mais comme le préfixe bio- a acquis au fils des ans, en France, une connotation particulière, certains préfèrent plutôt parler d'agrocarburants.
Ces combustibles sont issus principalement de deux filières : la filière biodiesel / huile, et la filière méthanol / alcool.
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