Commentaires des photographies du diaporama

1 - La vigne, témoin d'un héritage ancien. Cultura promiscua sur les pentes du Vésuve (en arrière-plan) (Italie), non loin d'Herculanum dans l'appellation Lacrima Christi. Les arbres fruitiers font office de tuteur pour la vigne (qui est une liane) installée en pergola, des légumes poussent encore en dessous. 2006
2 - Paysage viticole depuis Pouilly-sur-Loire. Les fleuves jouent jusqu'au XIXe siècle un grand rôle dans la géographie de la vigne comme axe de communication. 2006
3 - Vignoble de Jerez en Andalousie (Espagne). Un des multiples vignobles directement influencés par la demande des Anglais en bons vins et en alcools. Le port de Cadix en arrière-plan. 2000
4 - Nantes et son vignoble. Une grande partie des vignobles se trouvent à proximité d'une grande ville dont ils dépendent directement (propriété foncière, marché de consommation, conditionnement par le négoce…). Le parcellaire atteste ici d'une grande mécanisation du vignoble (pulvérisateurs, machines à vendanger). 2002
5 - L'oppidum de Sancerre et ses paysages viticoles. De nombreux villages ou petites villes servent de relais ou de centre secondaire dans la gestion des vignobles. 2006
6 - La vigne, une activité peuplante. Comme elle nécessitait une main d'œuvre abondante, la vigne a permis le support de fortes densités humaines. De tels coteaux ne peuvent être cultivés qu'avec des productions de haute qualité à forte valeur ajoutée. Vignoble alsacien. 2006
7 - Colline de l'Hermitage dans les Côtes-du-Rhône. Un haut lieu pour les vins de qualité dont l'essor est lié à l'axe qui relie la Méditerranée à l'Europe du Nord. 2006
8 - Oasis de Mendoza (Argentine). Bodega très récente développée avec des capitaux et un savoir-faire français. Le portail, réminiscence d'une lointaine influence bordelaise, marque la propriété et l'idée de clos. 2004
9 - Vallée del Elqui au Chili. Un vignoble traditionnellement producteur d'eaux-de-vie (pisco) influencé par les Anglais, qui se tourne aujourd'hui vers un tourisme national (lieu de naissance de la poétesse Gabriela Mistral). 2004
10 - Vignoble de la Barossa (Australie, Adelaide). Un vignoble "ancien" planté au XIXe siècle. La mécanisation est extrêmement poussée dans certaines vignes des grandes multinationales du vin (vignes pré-taillées ici). 2005
11 - Roumanie. Utilisation de technologies de pointe (pressoir de dernière génération, cuves en inox) pour cet investissement français. 2003
12 - Roumanie. Comme dans de nombreux pays, les populations locales sont habituées au travail de la vigne… et sont payées avec des salaires incomparables au nôtres. 2003
13 - Vignoble de Penedès (Espagne). L'équipement hors-normes de l'une des bodegas les plus puissante du pays. Au premier plan, des étudiants de l'école de sommellerie de Bordeaux reçus avec une attention de tous les instants. 2005
14 - Village de Tautavel (Languedoc-Roussillon). La coopérative vinicole au centre de la photo fait partie des coopératives qui ont réussi une brillante reconversion vers des vins de qualité. 2000
15 - Vignoble d'Irrouléguy (pays Basque). Un vignoble ancien, situé sur la route du pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle, qui effectue un effort qualitatif remarquable avec un grand souci paysager. 2006
16 - Alsace. Un vin de qualité dans un paysage de qualité. Tourisme, patrimoine, gastronomie, souci environnemental sont les éléments clés du développement de demain. 2006
17 - Les anciens entrepôts de Bercy reconvertis en espace commercial et patrimonial ("cours Saint-Émilion"). Mais la greffe d'activités liées au vin n'a pas pris. 2004
18 - Vignoble du Kayserstuhl (Allemagne). L'association avec une gastronomie de qualité est fréquente dans les vignobles. Des oies et du maïs pour faire du foie gras qu'accompagnera un vin liquoreux (vendanges tardives). 2006

Raphaël Schirmer,

Copyright © Géoconfluences - DGESCO - ENS de Lyon
le 11 janvier 2007