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Dossier : Le vin entre sociétés, marchés et territoires

Présentation générale du dossier

Publié le 10/01/2007

article obsolète

NB. Le contenu de cet article donne des informations disponibles au moment de sa publication en 2007.

Un nouveau monde du vin est en passe de naître sous les effets de la mondialisation : un monde de plus en plus concurrentiel, éclectique, complexe, qui ébranle les certitudes. Le vin est un miroir de nos sociétés.

Ce dossier a été élaboré en janvier 2007.
Dernière mise à jour : 2007.

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Par Sylviane Tabarly; Archive. Un vignoble en crise : la viticulture française et le marché mondial du vin en 2004

Par Marie Liégeois

Contenus du dossier

Nuage de mots: Agriculture biologique; Agritourisme, agrotourisme; Agro-terroir; Ampélographie; Appellations (AOC, AOP, IGP, etc.); Arrachage; Assemblage; AVA (American Viticulture Areas); Cadastre; Cépage

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